Sommerlicher Salat mit gebratenem Pfirsich
Zubereitung:
Die Pfirsiche im Kokosöl anbraten. Die Erdbeeren und den Feta schneiden. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing anrühren. Alles in eine Schüssel geben - fertig!
Zutaten für 2 Personen
- 100g Feldsalat
- 200g Feta
- 2 Pfirsiche
- 100g Erdbeeren
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Kokosöl
- Zitronensaft einer halben Zitrone
- Salz, Pfeffer
